iltasyazilim
FD Üye
1 kg patlıcan
150 gr kaşar peyniri
3 adet yumurta
Patlıcanları yıkayıp, kurulayın alacalı soyup, kabuklu kısımlarını boylamasına kalınca dilimleyin Kabuklarının arasına, dilimlediğiniz kaşar peynirlerini yerleştirin Rulo şeklinde sarın Ruloların açılmaması için kürdanla sabitleyin Yumurta, tuz ve karabiberi iyice çırpın Unu ilave ederek, boza kıvamına getirin Patlıcan rulolarını hazırladığınız karışıma batırıp, çıkarın Kızgın sıvıyağda kızartıp, servis yapın
Not: Patlıcan rulolarını sarmısaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz
150 gr kaşar peyniri
3 adet yumurta
Patlıcanları yıkayıp, kurulayın alacalı soyup, kabuklu kısımlarını boylamasına kalınca dilimleyin Kabuklarının arasına, dilimlediğiniz kaşar peynirlerini yerleştirin Rulo şeklinde sarın Ruloların açılmaması için kürdanla sabitleyin Yumurta, tuz ve karabiberi iyice çırpın Unu ilave ederek, boza kıvamına getirin Patlıcan rulolarını hazırladığınız karışıma batırıp, çıkarın Kızgın sıvıyağda kızartıp, servis yapın
Not: Patlıcan rulolarını sarmısaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz