Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Patlıcan Tavası Tarifi İçin Malzemeler
*4 kemer patlıcan
*3 domates ya da konserve
*2 sivri biber
*67 diş sarımsak
*4 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*Tuz
*Karabiber
Patlıcan Tavası Tarifi Yapılışı Merhabalar, tarifimize hemen başlayalım
Patlıcanları kare kare doğrayıp tuzlu suda acısını dökmesi için bekletelim
soğanları yemeklik doğrayıp, zeytinyağında pembeleştirelim, kızarınca ocaktan alalım, biberi yarım ay şeklinde doğrayalım Sarımsakları soyup ikiye bölelim Daha sonra tenceremize salçamızı ekleyip, doğradığımız tüm malzemeleri (patlıcan, biber, sarımsak) ve tuz, karabiberi de ekleyip karıştıralım En son da üzerini domates sosumuzla kaplayıp, bir bardak sıcak su da ekleyip, ocağa alalım Sarımsakların kokusu çıkana kadar ağzını açmıyoruz Kokusu çıkınca kapağı hafif aralayalım Yemeğimiz suyunu çekince altını kapatabiliriz, isterseniz güveçte de yapabilirsiniz o da çok güzel oluyor, afiyet olsun?
*4 kemer patlıcan
*3 domates ya da konserve
*2 sivri biber
*67 diş sarımsak
*4 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*Tuz
*Karabiber
Patlıcan Tavası Tarifi Yapılışı Merhabalar, tarifimize hemen başlayalım
Patlıcanları kare kare doğrayıp tuzlu suda acısını dökmesi için bekletelim
soğanları yemeklik doğrayıp, zeytinyağında pembeleştirelim, kızarınca ocaktan alalım, biberi yarım ay şeklinde doğrayalım Sarımsakları soyup ikiye bölelim Daha sonra tenceremize salçamızı ekleyip, doğradığımız tüm malzemeleri (patlıcan, biber, sarımsak) ve tuz, karabiberi de ekleyip karıştıralım En son da üzerini domates sosumuzla kaplayıp, bir bardak sıcak su da ekleyip, ocağa alalım Sarımsakların kokusu çıkana kadar ağzını açmıyoruz Kokusu çıkınca kapağı hafif aralayalım Yemeğimiz suyunu çekince altını kapatabiliriz, isterseniz güveçte de yapabilirsiniz o da çok güzel oluyor, afiyet olsun?
