Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
*4 büyük boy patlıcan
*2 yemek kaşığı çekilmiş kıyma
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 orta boy soğan
*2 adet yeşil biber
*2 adet domates
*1 yemek kaşığı salça
*3 su bardağı su
*34 diş sarımsak
*1 çay kaşığı tuz
*12 çay kaşığı karabiber
*12 adet fesleğen
Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı Patlıcanları yıkayıp kabuklarını alacalı soyup küp küp doğrayalım Suda bekletelim ve kurutalım 1 çay bardağı sıvı yağdan bir yemek kaşığı ayırıp kalanını tavaya dökelim ve patlıcanları kızartalım Patlıcan kızarırken ayırdığımız sıvı yağ ile kıymayı ve soğanı soteleyelim Kızartılmış patlıcanları küp küp doğranmış domates ve biberleri ekleyelim, soteleyelim Salça ve tuz karabiber ve doğranmış sarımsakları ekleyip hafifçe karıştıralım Suyuda ekleyip sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim Ocağı kapatınca fesleğenleri ekleyelim Afiyet olsun
*4 büyük boy patlıcan
*2 yemek kaşığı çekilmiş kıyma
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 orta boy soğan
*2 adet yeşil biber
*2 adet domates
*1 yemek kaşığı salça
*3 su bardağı su
*34 diş sarımsak
*1 çay kaşığı tuz
*12 çay kaşığı karabiber
*12 adet fesleğen
Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı Patlıcanları yıkayıp kabuklarını alacalı soyup küp küp doğrayalım Suda bekletelim ve kurutalım 1 çay bardağı sıvı yağdan bir yemek kaşığı ayırıp kalanını tavaya dökelim ve patlıcanları kızartalım Patlıcan kızarırken ayırdığımız sıvı yağ ile kıymayı ve soğanı soteleyelim Kızartılmış patlıcanları küp küp doğranmış domates ve biberleri ekleyelim, soteleyelim Salça ve tuz karabiber ve doğranmış sarımsakları ekleyip hafifçe karıştıralım Suyuda ekleyip sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim Ocağı kapatınca fesleğenleri ekleyelim Afiyet olsun
