Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Malzemeler :
• 4 tane kuzu incik
• 4 tane patlıcan
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 orta boy soğan
• 1 domates
• 100 g margarin
• 1 su bardağı ayçiçeğiyağı
• 4 su bardağı su
• 4 tane sivribiber
• 4 tane kürdan
• Kırmızıbiber,Tuz
Hazırlanışı :
Margarini yayvan bir tencerede eritin, ince kıyılmış soğanları pembeleşene kadar kavurun, üzerine et ve salça ilavesiyle 15 dakika orta ateşte kavurmaya devam edin Üzerine su, kırmızıbiber ve tuzu ilave ettikten sonra 1 saat kadar kısık ateşte pişirin
Başka bir tavada ayçiçeği yağını kızdırın, patlıcanların her birini 4 eşit şerit halinde kestikten sonra yağda kızartın
Etleri patlıcanla bohça şeklinde sarın, üzerlerine birer dilim domates ve birer sivribiberi kürdanla tutturup tepsiye dizin, etin kalan suyunu üzerine dökerek 20 dakika 180 derece fırında pişirdikten sonra sıcak servis yapın
• 4 tane kuzu incik
• 4 tane patlıcan
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 orta boy soğan
• 1 domates
• 100 g margarin
• 1 su bardağı ayçiçeğiyağı
• 4 su bardağı su
• 4 tane sivribiber
• 4 tane kürdan
• Kırmızıbiber,Tuz
Hazırlanışı :
Margarini yayvan bir tencerede eritin, ince kıyılmış soğanları pembeleşene kadar kavurun, üzerine et ve salça ilavesiyle 15 dakika orta ateşte kavurmaya devam edin Üzerine su, kırmızıbiber ve tuzu ilave ettikten sonra 1 saat kadar kısık ateşte pişirin
Başka bir tavada ayçiçeği yağını kızdırın, patlıcanların her birini 4 eşit şerit halinde kestikten sonra yağda kızartın
Etleri patlıcanla bohça şeklinde sarın, üzerlerine birer dilim domates ve birer sivribiberi kürdanla tutturup tepsiye dizin, etin kalan suyunu üzerine dökerek 20 dakika 180 derece fırında pişirdikten sonra sıcak servis yapın
