Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Patlıcanlı Tencere Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
*5 veya 6 tane patlıcan
*250 gr kıyma
*1 tane orta boy soğan
*2 tane sivri biber
*1 tane kırmızı biber
*Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Sosu için;
*2 yemek kaşığı salça
*1, 5 su bardağı su
*Sıvı yağ
*Tuz, karabiber pulbiber
Patlıcanlı Tencere Kebabı Tarifi Yapılışı Öncelikle kıymayı bir kaba alalım sonra sebzeleri küçük küçük küp şeklinde doğrayıp baharatlarını ekleyelim kıymalı harcı güzelce yoğuralım Patlıcanları alacalı soyalım daha sonra küçük yuvarlak bir şekilde keselim ama sonuna kadar değil daha sonra kıymayı aralarına koyalım böylelikle hem kıyma hemde patlıcanlar bitene kadar yapalım Tencereye dizelim Sonra salçayı su ile açalım içine yağı ve baharatları koyup ocağa alalım Ocakta kaynadıktan sonra kısık ateşe alalım yarım saate pişiyor
Afiyet olsun )
*
*5 veya 6 tane patlıcan
*250 gr kıyma
*1 tane orta boy soğan
*2 tane sivri biber
*1 tane kırmızı biber
*Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Sosu için;
*2 yemek kaşığı salça
*1, 5 su bardağı su
*Sıvı yağ
*Tuz, karabiber pulbiber
Patlıcanlı Tencere Kebabı Tarifi Yapılışı Öncelikle kıymayı bir kaba alalım sonra sebzeleri küçük küçük küp şeklinde doğrayıp baharatlarını ekleyelim kıymalı harcı güzelce yoğuralım Patlıcanları alacalı soyalım daha sonra küçük yuvarlak bir şekilde keselim ama sonuna kadar değil daha sonra kıymayı aralarına koyalım böylelikle hem kıyma hemde patlıcanlar bitene kadar yapalım Tencereye dizelim Sonra salçayı su ile açalım içine yağı ve baharatları koyup ocağa alalım Ocakta kaynadıktan sonra kısık ateşe alalım yarım saate pişiyor
Afiyet olsun )
*
