Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Patlıcanlı Ve Kıymalı Lezzetli Börek Tarifi İçin Malzemeler
*4 adet yufka
İç harcı için;
*Yarım kilo kıyma
*3 adet iri boy soğan
*2 adet patlıcan
*1 çorba kaşığı biber salçası
*Tuz
*Karabiber
*Tatlı toz kırmızı biber
Sosu için;
*1 yumurta
*1, 5 su bardağı süt
*1 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
*1 şişe soda
*Çörek otu
*Susam
Patlıcanlı Ve Kıymalı Lezzetli Börek Tarifi Yapılışı Sizlere yemesi çok keyifli ve çok lezzetli bir börek tarifi vereceğim Yiyenlerden tam puan alan ve lezzetiyle parmak yedirten enfes bir börektir kendisi ?
Öncelikle iç harcım pişirelim Patlıcanlarımızı küp küp doğrayıp az yağda kızartalım Kızaran patlıcanlarımızı bir tabağa alıp tavamıza yine küp küp doğradığımız soğanlarımızı koyalım ve kavuralım Soğanlar kavrulunca tavaya kıymamızı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim Kıyma ve soğan iyice kavrulunca içine biber salçasını, tuzu, karabiberi ve toz kırmızı biberimizi ekleyelim Hepsi birbirine karışınca patlıcanlarımızı da tavaya ekleyelim Böylece harcımız hazır
Sos malzemelerimizi bir kasede karıştıralım Fırın tepsimizi yağlayıp 1 adet yufkamızı kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirelim 1 adet yufkamızı parçalayarak sosun içine batıralım ve tüm tepsiye soslu yufkayı yayalım Üzerine harcımızı dökelim Bir kat daha soslu yufka yapalım ve üzerine yine harç koyalım Son kalan yufkamızı kuru bir şekilde harcın üzerine yayalım Dışarda kalan yufka kenarlarını da üzerine kapatalım Bu aşamada böreğimizi keselim Kalan sosumuzu tüm yufkaların üzerine pay edelim En son olarak da 1 şişe sodayı yine tüm tepsiye pay edelim Üzerine susam ve çörek otu serpelim
Fırınımızı 200 derecede 5 dakika ısıttıktan sonra böreğimizi fırına koyalım ve pişene kadar kapağını açmayalım Bu şekilde 50 dk pişirelim Şimdiden hepinize afiyet olsun ?
*4 adet yufka
İç harcı için;
*Yarım kilo kıyma
*3 adet iri boy soğan
*2 adet patlıcan
*1 çorba kaşığı biber salçası
*Tuz
*Karabiber
*Tatlı toz kırmızı biber
Sosu için;
*1 yumurta
*1, 5 su bardağı süt
*1 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
*1 şişe soda
*Çörek otu
*Susam
Patlıcanlı Ve Kıymalı Lezzetli Börek Tarifi Yapılışı Sizlere yemesi çok keyifli ve çok lezzetli bir börek tarifi vereceğim Yiyenlerden tam puan alan ve lezzetiyle parmak yedirten enfes bir börektir kendisi ?
Öncelikle iç harcım pişirelim Patlıcanlarımızı küp küp doğrayıp az yağda kızartalım Kızaran patlıcanlarımızı bir tabağa alıp tavamıza yine küp küp doğradığımız soğanlarımızı koyalım ve kavuralım Soğanlar kavrulunca tavaya kıymamızı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim Kıyma ve soğan iyice kavrulunca içine biber salçasını, tuzu, karabiberi ve toz kırmızı biberimizi ekleyelim Hepsi birbirine karışınca patlıcanlarımızı da tavaya ekleyelim Böylece harcımız hazır
Sos malzemelerimizi bir kasede karıştıralım Fırın tepsimizi yağlayıp 1 adet yufkamızı kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirelim 1 adet yufkamızı parçalayarak sosun içine batıralım ve tüm tepsiye soslu yufkayı yayalım Üzerine harcımızı dökelim Bir kat daha soslu yufka yapalım ve üzerine yine harç koyalım Son kalan yufkamızı kuru bir şekilde harcın üzerine yayalım Dışarda kalan yufka kenarlarını da üzerine kapatalım Bu aşamada böreğimizi keselim Kalan sosumuzu tüm yufkaların üzerine pay edelim En son olarak da 1 şişe sodayı yine tüm tepsiye pay edelim Üzerine susam ve çörek otu serpelim
Fırınımızı 200 derecede 5 dakika ısıttıktan sonra böreğimizi fırına koyalım ve pişene kadar kapağını açmayalım Bu şekilde 50 dk pişirelim Şimdiden hepinize afiyet olsun ?
