pazı sarması 1 kg pazı 500 gr eksik yağlı kıyma 1 adet orta irtifa soğan 1 çorba kaşığı salça 1 kase pirinç ½ demet maydanoz 1 çorba kaşığı zeytinyağı karabiber kırmızı biber tuzlu HAZIRLANIŞI Pazı yapraklarını az tuzlu suda haşlayın ve süzün Kıymayı rendelenmiş soğan, salça, pirinç ve baharatlar ile en ince ayrıntısına kadar karıştırın Hazırladığınız harcı pazı yapraklarının içerisine koyarak sarın Tencerenin içerisine yerleştirip yağlı ve salçalı suda pişirin Yaprakların açılmaması için tencerenin içine yerleştirdikten daha sonra üzerine bir tabak koyabilirsiniz Servis tabağına alıp yoğurt ile servis yapın id