iltasyazilim
FD Üye
Pazılı Gül Pöreği Tarifi İçin Malzemeler İç harcı
*2 demet pazı
*1 kuru soğan
*1 çay kaşığı pulbiber
*Çay kaşığının ucuyla karabiber
*3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yufkanın sosu için
*3 kaşık yoğurt
*Yarım su bardağı süt
*2 yumurta
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
Pazılı Gül Pöreği Tarifi Yapılışı
1
*Pazılar ayıklanıp yıkayıp kaynar suda haşlanır
*Haşlanan pazıları süzgeçe alıp soğuk su üstünden gezdirilir
*Ezmeden hafifçe suyu süzdülüp doğranır
*Ardından soğanı tavaya alıp yağını ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur
*Sonrasında pazı eklenir
*Üzerine tuz, pulbiberi, karabiberi atılır
*Bir iki karıştıktan sonra altı kapatılır
*Yufkaları üçgen şekilde kesip sosunu hazırlayın
*Hazırladığınız yufkalara sostan sürüp sıra halin pazıyı koyun
*Ardından dolayıp gül şekline getirin üzerine de aynı sostan sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişirin Afiyet olsun ???
*2 demet pazı
*1 kuru soğan
*1 çay kaşığı pulbiber
*Çay kaşığının ucuyla karabiber
*3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yufkanın sosu için
*3 kaşık yoğurt
*Yarım su bardağı süt
*2 yumurta
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
Pazılı Gül Pöreği Tarifi Yapılışı
1
*Pazılar ayıklanıp yıkayıp kaynar suda haşlanır
*Haşlanan pazıları süzgeçe alıp soğuk su üstünden gezdirilir
*Ezmeden hafifçe suyu süzdülüp doğranır
*Ardından soğanı tavaya alıp yağını ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur
*Sonrasında pazı eklenir
*Üzerine tuz, pulbiberi, karabiberi atılır
*Bir iki karıştıktan sonra altı kapatılır
*Yufkaları üçgen şekilde kesip sosunu hazırlayın
*Hazırladığınız yufkalara sostan sürüp sıra halin pazıyı koyun
*Ardından dolayıp gül şekline getirin üzerine de aynı sostan sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişirin Afiyet olsun ???