Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Peynirli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
*3 adet yufka
*Yarım şişe soda (100 ml)
*14 su bardağı süt
*14 su bardağı yoğurt (Toplam yarım su bardağı süt ve yoğurt olacak)
*Yarım su bardağı sıvı yağı
*Tuz (Az miktarda)
İç Harç İçin:
*300 gr kadar peynir (Tulum, lor, beyaz peynir karışık olabilir)
*Yarım çay kaşığı pulbiber
*Yarım çay kaşığı karabiber
Peynirli Çıtır Börek Tarifi Yapılışı Sos için yoğurt, süt, sıvı yağı, soda karıştırılır Peynire baharatlar eklenir Yufka serilir Sos sürülür, ikiye katlanır, tekrar sos sürülür Yufkanın uzun yerine peynir konur ve rulo yapılır, istenilen boyutta kesilir, tüm böreklerin üzerine kalan sos sürülür ve buzdolabında bekletilir 1 2 saat En son yumurta sarısı sürülür, çörekotu ve susam serpilir ve ısıtılmış 190 derecelik fırına verilir Alt üst kızarıncaya kadar pişirilir Afiyet olsun
*3 adet yufka
*Yarım şişe soda (100 ml)
*14 su bardağı süt
*14 su bardağı yoğurt (Toplam yarım su bardağı süt ve yoğurt olacak)
*Yarım su bardağı sıvı yağı
*Tuz (Az miktarda)
İç Harç İçin:
*300 gr kadar peynir (Tulum, lor, beyaz peynir karışık olabilir)
*Yarım çay kaşığı pulbiber
*Yarım çay kaşığı karabiber
Peynirli Çıtır Börek Tarifi Yapılışı Sos için yoğurt, süt, sıvı yağı, soda karıştırılır Peynire baharatlar eklenir Yufka serilir Sos sürülür, ikiye katlanır, tekrar sos sürülür Yufkanın uzun yerine peynir konur ve rulo yapılır, istenilen boyutta kesilir, tüm böreklerin üzerine kalan sos sürülür ve buzdolabında bekletilir 1 2 saat En son yumurta sarısı sürülür, çörekotu ve susam serpilir ve ısıtılmış 190 derecelik fırına verilir Alt üst kızarıncaya kadar pişirilir Afiyet olsun
