Peynirli Gül Böreği

Peynirli Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*4 adet yufka
*3 yumurta(birinin sarısını üzerine ayırıyoruz)
*1 çay bardağı* süt
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 çay bardağı* yoğurt

İç malzemesi;


*300 gr lor veya beyaz peynir
*Yarım demet maydanoz

Peynirli Gül Böreği Tarifi Yapılışı Böreğimiz hem pratik hem lezzetli ben lor peyniri kullandım az serpelediğim için ve harcını bol kullandığından peynir lezzeti vardı
Önce lor ve maydanozu karıştırıyoruz
Süt, yumurta, yağ ve yoğurdu bir kasede karıştırıyoruz

Masaya yufkamızın birini serip üzerine 4 yada 5 yemek kaşığı* harcımızdan sürüyoruz, yufkamızı 4 e bıçakla kesiyoruz, peynirimizi kestiğimiz parçanın üzerine serpeliyoruz Resimdeki gibi rulo şeklinde sarıyoruz(sıkı sarılmayacak ), ruloyu da yuvarlak şekilde sarıp gül şeklini veriyoruz (Resimde sarılışı var) Bütün yufkaları aynı şekilde yapıp yağlanmış tepsiye diziyoruz, kalan harcımızdan kaşık ile böreklerin üzerine döküyoruz (2 kaşık) 2 saat buzdolapta beklettikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında yaklaşık 30 dk pişiriyoruz Sıcak servis ediyoruz deneyenlere şimdiden afiyet olsun*