Peynirli Ortası Açık Börek

Peynirli Ortası Açık Börek Tarifi İçin Malzemeler

*4 su bardağı un
*1 tatlı kaşığı tuz
*3 çorba kaşığı sıvı yağ
*Yarım maya
*Aldığı kadar ılık su

Ara katlar için:


*Margarin

İçi için:


*150 gr beyaz peynir
*150 gr lor peyniri
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı yoğurt
*3 tane yumurta

Peynirli Ortası Açık Börek Tarifi Yapılışı Bir kaba bütün malzemeleri alıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz Biraz dinlendikten sonra 10 tane beze yapıyoruz
Tatlı tabağı büyüklüğünde açıp aralarına margarin sürerek hepsini üst üste diziyoruz
Biraz dinlendikten sonra yapacağımız tepsiye göre değil biraz daha büyük açıyoruz yağlanmış tepsiye seriyoruz Daha sonra başka bir kapta iç malzemeleri karıştırıp hamurun üzerine döküyoruz her tarafına gelecek şekilde yayıyoruz Daha sonra dışına çıkan hamuru içe doğru katlıyoruz ortası açık kalacak şekilde tekrar biraz dinlendikten sonra önceden ısıtılmış 200? fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
Sıcak sıcak keserek servis yapıyoruz
Afiyet olsun