Peynirli Poğaça (Kıyır Kıyır)

Peynirli Poğaça (Kıyır Kıyır) Tarifi İçin Malzemeler

*500 gr margarin
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı süt
*2 yumurta
*2 tatlı kaşığı tuz
*2 Kabartma tozu
*Aldığı kadar un

İç harcı için;


*500 gr beyaz peynir
*Yarım demet maydanoz

Üzeri için;


*2 yumurta sarısı
*Susam
*Parlak görünsün diye zeytinyağı 1 tatlı kaşığı (İsteğe göre)

Peynirli Poğaça (Kıyır Kıyır) Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle tüm malzemeleri bir kaba alıp kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım
*10 dk kadar dinlendirelim ve ceviz büyüklüğünde bezleri ayırıp elimiz ile açalım
*İç harcımızı bırakıp ay şeklinde kapatalım
*Tepsiye bırakalım
*Üzerine yumurta sarısı sürelim Susam dökelim 180 derecelik fırına verelim ????????