Peynirli Simit Börek

Peynirli Simit Börek Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet yufka

Sos için;


*Yarım su bardağı su
*Yarım su bardağı sıvı yağ

İçine;


*Yarım bağ maydanoz
*300 gram taze peynir

Bulamak için;


*1 su bardağı su
*3 çorba kaşığı pekmez
*1 su bardağı kavrulmuş susam

Peynirli Simit Börek Tarifi Yapılışı İlk önce maydanoz yıkanır, süzülür, yemeklik doğranır, peynir rendenin iri tarafıyla rendelenip maydanoz ile karıştırılıp hazır edilir
yufkalar masaya serilir, sekiz eşit parçaya kesilir, her parçaya fırçayla su, sıvı yağ karışımı sürülüp peynirli harç koyulup sarılır, tüm yufka bitene kadar bu işleme devam edilir, susam tavaya alınır sürekli karıştırarak kavrulur, pekmezli su hazırlanıp sarılan börekler hızlıca iki yüzü de pekmezli suya batırılıp kavrulmuş susam tabağına alınır, arkalı önlü susama bulanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir