Pide İçi

Pide İçi Tarifi İçin Malzemeler

*2 adet orta boy soğan
*3 adet kırmızı biber
*3 adet çarliston biber veya sivri biber
*3 adet domates
*1,5 yemek kaşığı salça isterseniz biber salçası da ekleyebilirsiniz
*3 diş sarımsak
*500 gram kıyma
*Yeteri kadar maydanoz
*Tuz
*Pul biber
*Karabiber
*Yarım çay bardağı sıvı yağ(margarin sertleştirdiği için sıvı yağ tercih ediyorum)

Pide İçi Tarifi Yapılışı
1
*Soğanı, sarımsağı ve biberleri ince ince kıyın
*Sonra az bir tuz ilavesiyle elinizle iyice yumuşatın
*Pişince ağıza sert gelmesin diye bu işlemi yapmalısınız
*Soğanlı harç elle yoğurulup yumuşatıldıktan sonra kıyılmış domatesi,maydanozu,salçayı ve kıymayı ilave edin
*Tuzunu ve baharatlarını kattıktan sonra iyice yoğurup malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın
*Hiçbir sebzeyi rondodan çekmeyin sulanır ve hiç lezzetli olmaz İnce ince kıyarak yapın
*İster mayalı bir hamur yapın üstüne serip pide şekli verip fırında pişirin İsterseniz fırınlara yollayıp pişirin