Pilav Üstü Döner

Pilav Üstü Döner Tarifi İçin Malzemeler Pilav için


*2 su bardağı pirinç
*3 5 su bardağı tavuk suyu
*1 bardak haşlanış nohut
*Tuz
*Sıvı yağ

Döner için


*34 parça tavuk
*56 adet soğan
*Sıvı yağ
*1 yemek kaşığı margarin
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*Karabiber

Pilav Üstü Döner Tarifi Yapılışı Öncelikle tavukları haşlayarak başlıyoruz Yemeğimize tavuklar haşlandıktan sonra bir tabağa alıp suyunu da bir kaseye alıyoruz daha sonra pilavımızı yapıyoruz(ben nohutlu yaptım) pirinçleri yağda kavuruyoruz Güzelce kavrulduktan sonra üzerine tavuk suyunu ekleyip nohutunu ve tuzunu ekleyip kapağını kapatıyoruz Suyunu iyice çektikten sonra kapakla tencere arasına bir kağıt katıp demlenmeye alıyoruz ve bu sırada dönerini hazırlıyoruz haşlanan tavukları elimizle didiyoruz ve soğanları yarım ay şeklinde doğuyoruz ve karamelize olana kadar soğanları güzelce kavuruyoruz soğanlar karamelize olduktan sonra salçasını ve tuzunu atıp güzelce kavurmaya devam ediyoruz Salçanın kokusu çıktıktan sonra tavukları ekliyoruz ve margarini ve karabiberini atıp biraz daha kavrulduktan sonra hazır Altta pilav üstte döner olacak şekilde servis ediyoruz afiyet olsun