Pırasa Yemeği (Pirinçsiz)

Pırasa Yemeği (Pirinçsiz) Tarifi İçin Malzemeler

*1 adet soğan
*2 adet havuç
*Yarım kilo pırasa
*1 kaşık domates salçası
*1 kaşık biber salçası
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*Yarım limon
*2 su bardağı sıcak su
*1 çay kaşığı tuz tepeleme olmayacak

Pırasa Yemeği (Pirinçsiz) Tarifi Yapılışı
1
*Pırasaların ölü uçlarını kesip, atıyoruz
*Verev şekilde kesiyoruz
*Suda bekletip süzüyoruz
*Yağ ve yemeklik kesilmiş soğanları kavuruyoruz
*Soğanlar öldükten sonra salçayı ekleyip, kavuruyoruz
*Üstüne verev kesilmiş havuçlarımızı ekleyip, kavuruyoruz
*Havuçlar biraz yumuşadıktan sonra pırasaları ekliyoruz
*Suyu çıkana kadar kavuruyoruz
*Suyunu çekmeye yakın üstüne çıkacak kadar sıcak su ekliyoruz ve yarım limonu sıkıyoruz
*Baharat olarak karabiber pul biber ve tuz kullandım isteğe bağlı değiştirebilirsiniz
*Yumuşayana kadar en 45 dakikada pişecektir şimdiden afiyet olsun