Pırasa Yemeği

Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

*1 kilo pırasa
*2 yemek kaşığı tereyağı
*1 yemek kaşığı zeytinyağı
*2 yemek kaşığı salça
*Yarım su bardağından biraz az pirinç
*Tuz
*Kırmızı biber
*Sıcak su

Pırasa Yemeği Tarifi Yapılışı Pırasaları yuvarlak şekilde doğrayıp yıkadıktan sonra süzgece alıyoruz Suyu süzülürken bir yandan tencereye yağı koyuyoruz Salçayı yağda kavuruyoruz Sonra pırasaları ilave ediyoruz ve üzerine tuz ve kırmızı biberi ekliyoruz Arada karıştırarak kısık ateşte kavurma işlemine devam ediyoruz Pırasalar iyice yumuşayınca sıcak suyu üstünden biraz taşana kadar ekliyoruz Bu şekilde biraz pişiriyoruz ve tamamen pişmeden yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz Pirinçler suyunu çekecektir bu yüzden azar azar su ilave ediyoruz Piştikten sonra tercihe limon ile servis ediyoruz Pırasa yemeği hep zeytinyağlı yapılır bu sefer tereyağı ekleyin ve lezzet farkını keşfedin Afiyet olsun