Pırasa Yemeğim

Pırasa Yemeğim Tarifi İçin Malzemeler

*3 dal orta büyüklükte pırasa
*2 orta boy havuç
*1 orta boy kuru soğan
*2 yemek kaşığı salça
*Yarım çay bardağı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
*Toz biber
*Limon suyu
*Tuz

Pırasa Yemeğim Tarifi Yapılışı
1
*Pırasa yemeğini herkes pek severek yemez ama ben sevenlerdenim Denemenizi tavsiye ederim
*Pırasalarımızı* istenilen büyüklükte doğrayıp biraz suda bekletip sonra iyice yıkıyoruz
*Soğanı kavurduktan sonra havucumuzu da küp küp doğrayıp soğanla birlikte kavuruyoruz
*Pırasalarımızı da atıp kapağını* kapatıp kendi suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz
*Yumuşayan sebzelere salça toz biber ekleyip üzeri az bir şey geçecek kadar sıcak su ekleyip pişirmeye bırakıyoruz
*Pişmesine yakin ağız tadınıza göre limon suyu ve tuzunu ekleyip kapatıyoruz
*Sıcakta servis edilebilir ama ben soğuduktan sonra daha çok seviyorum
Afiyet olsuunn