Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Pırasalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
*67 adet yufka
*3 adet pırasa
*2 yemek kaşığı domates sosu
*1 tatlı kaşığı biber salçası
Arasına sürmek için :
*2 su bardağı yoğurt
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 yumurta
Pırasalı Börek Tarifi Yapılışı
1
*Pırasalar yıkanıp ince ince dilimlenir, genişçe bir tava veya tencerenin içine biraz sıvı yağ konularak kavrulur, kısık ateşte kapağı kapatılarak yumuşaması sağlanır
*Pişmeye yakin tuz ve baharatlar eklenerek altı kapatılır, kapağı kapalı soğumaya bırakılır
*Genişçe bir kasenin içine 2 su bardağı yoğurt ,1 yumurta ve sıvı yağ konularak çırpılır
*Diğer taraftan yufkalar tepsiye dizilir, yufkanın içine hazırlana yoğurt karışımı sürülür ,onun üstüne pırasalar koyulup böyle devam eder
*Her bir parçaya aynı işlem uygulanır, en son ayırdığımız yumurta sarısı ve 1 bardak yoğurt çırpılarak yufkaların üzerine sürülür
*180 derecede önceden ısıtılmış fırında ortalama 3035 dk kadar üzeri kızarana kadar pişirilir
*67 adet yufka
*3 adet pırasa
*2 yemek kaşığı domates sosu
*1 tatlı kaşığı biber salçası
Arasına sürmek için :
*2 su bardağı yoğurt
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 yumurta
Pırasalı Börek Tarifi Yapılışı
1
*Pırasalar yıkanıp ince ince dilimlenir, genişçe bir tava veya tencerenin içine biraz sıvı yağ konularak kavrulur, kısık ateşte kapağı kapatılarak yumuşaması sağlanır
*Pişmeye yakin tuz ve baharatlar eklenerek altı kapatılır, kapağı kapalı soğumaya bırakılır
*Genişçe bir kasenin içine 2 su bardağı yoğurt ,1 yumurta ve sıvı yağ konularak çırpılır
*Diğer taraftan yufkalar tepsiye dizilir, yufkanın içine hazırlana yoğurt karışımı sürülür ,onun üstüne pırasalar koyulup böyle devam eder
*Her bir parçaya aynı işlem uygulanır, en son ayırdığımız yumurta sarısı ve 1 bardak yoğurt çırpılarak yufkaların üzerine sürülür
*180 derecede önceden ısıtılmış fırında ortalama 3035 dk kadar üzeri kızarana kadar pişirilir
