Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Pırasalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
*1 kilo yufka
*1 kilo pırasa
*2 orta boy soğan
*Yarım kalıp peynir
*Tuz
*Karabiber
Pırasalı Börek Tarifi Yapılışı Pırasaları yıkayıp, ince ince doğruyoruz Kalın yerlerini ortadan yarıpta doğrayalım Geniş bir kaba koyuyoruz İçerisine soğanları kıyıp, yarım kalıp peynir, tuz, karabiber, biraz göz kararı sıvı yağ ekleyip harcı karıştırıyoruz Ayrı bir tavada 150 gram katı yağ eritip içerisine sıvı yağda ekliyoruz Yufkaların birini serip tavadaki yağdan biraz gezdiriyoruz ve harçtan da biraz yufkaya serpiştiriyoruz
Sonra yufkayı kıvırıp tepsiye diziyoruz Tüm yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz Üzerlerine yumurta sürüp fırına atıyoruz
*1 kilo yufka
*1 kilo pırasa
*2 orta boy soğan
*Yarım kalıp peynir
*Tuz
*Karabiber
Pırasalı Börek Tarifi Yapılışı Pırasaları yıkayıp, ince ince doğruyoruz Kalın yerlerini ortadan yarıpta doğrayalım Geniş bir kaba koyuyoruz İçerisine soğanları kıyıp, yarım kalıp peynir, tuz, karabiber, biraz göz kararı sıvı yağ ekleyip harcı karıştırıyoruz Ayrı bir tavada 150 gram katı yağ eritip içerisine sıvı yağda ekliyoruz Yufkaların birini serip tavadaki yağdan biraz gezdiriyoruz ve harçtan da biraz yufkaya serpiştiriyoruz
Sonra yufkayı kıvırıp tepsiye diziyoruz Tüm yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz Üzerlerine yumurta sürüp fırına atıyoruz
