Pırasalı Kıymalı Gül Böreği

Pırasalı Kıymalı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*6 adet yufka

İç harç;


*4 adet pırasa
*4 yemek kaşığı kıyma
*Bir tutam dereotu
*Baharatlar

Sos;


*1 bardak süt
*2 yumurta
*2 şişe soda
*2 çay bardağı sıvı yağ
*Susam

Pırasalı Kıymalı Gül Böreği Tarifi Yapılışı
Yumurta bir kaba alınır çırpılır Süt, sıvı yağ, soda ilave edilir karıştırılır Sosu hazırlanır Pırasalar ince ince doğranır bir tavaya alınır, dereotu kıyma tuz ve baharatlar konularak kavrulur, iç harcı hazırlanır
Yufkalardan iki tanesi alınır bir siniye serilir Yufkaların üzerine sos gezdirilir Yufkalar ıslatılır Yufkalardan üçgen şeklinde parçalar kesilir Geniş kısmına hazırlanan iç harcı konularak sarılır Yağlanmış borcama veya fırın tepsisine konulur Bu işlem diğer yufkalara da uygulanır Kalan sos hazırlanan gül böreklerinin üzerine gezdirilir, üzerine susam serpilir ve fırına verilir
Afiyet olsun