Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Baba Zula, bir şarkısında der ki; dünyada iki türlü insan vardır: pırasa sevenler ve sevmeyenler… İşte siz, pırasa seven insanlardansanız; pırasalı köfte tarifimizi mutlaka deneyin!
Malzemeler,
1 kilo pırasa 250 gram kıyma 1 adet yumurta 2 dilim ıslatılmış ekmek 1 çay kaşığı kimyon Damak tadınıza göre tuz, karabiber Kızartmak için ayçiçeği yağı
Hazırlanışı,
Pırasaların dış kabuklarını soyup bol suyla yıkayın Büyük bir tencerede üzerini geçecek kadar suyla yumuşayana kadar haşlayın Haşlanan pırasaları süzüp mutfak robotunda çekip püre haline getirin Pırasa püresi soğuduktan sonra derin bir kaba alın Kıymak, ekmek, yumurta, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin Tüm malzemeler özleşene kadar iyice yoğurun Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı şekil verin Düz bir tabağa köfteleri dizip buzdolabında 30 dakika bekletin Tavaya, yağı alıp kızdırın ve köfteleri önlü arkalı kızartın
Pırasalı tariflerden biri daha hazır, afiyet olsun
Malzemeler,
1 kilo pırasa 250 gram kıyma 1 adet yumurta 2 dilim ıslatılmış ekmek 1 çay kaşığı kimyon Damak tadınıza göre tuz, karabiber Kızartmak için ayçiçeği yağı
Hazırlanışı,
Pırasaların dış kabuklarını soyup bol suyla yıkayın Büyük bir tencerede üzerini geçecek kadar suyla yumuşayana kadar haşlayın Haşlanan pırasaları süzüp mutfak robotunda çekip püre haline getirin Pırasa püresi soğuduktan sonra derin bir kaba alın Kıymak, ekmek, yumurta, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin Tüm malzemeler özleşene kadar iyice yoğurun Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı şekil verin Düz bir tabağa köfteleri dizip buzdolabında 30 dakika bekletin Tavaya, yağı alıp kızdırın ve köfteleri önlü arkalı kızartın
Pırasalı tariflerden biri daha hazır, afiyet olsun
