piyaz Malzemeler 250 gr Kuru Fasulye 1 Su Bardağı Sirke 1 Adet Iri Soğan 1 Demet Maydanoz Sos İçin Tuzlu , Beyazbiber 2 Çorba Kaşığı Sirke 6 Çorba Kaşığı Zeytinyağı Donatmak İçin 2 Orta Yükseklik Domates 2 Katı Haşlanmış Yumurta Yemeğin Tarifi 1 gün evvelden ıslatılmış fasulyelerin üzerlerini birkaç parmak aşacak kadar soğuk su koyup, harlı ateşte bir taşım kaynatın Ağır ateşte yumuşayıncaya dek pişirin Pişme suyunda ılınmaya bırakın Süzdürüp çukur bir kaba alın Bir bardak sirkeyi ilave edip üzerini bir kapakla kapatın Fasulyeleri takriben 2 saat sirke içinde dinlenmeye bırakın Sosu için tuz, biber ve sirkeyi çukur bir kapta tamamen karıştırın Kesintisiz çırparak zeytinyağını yedirin 2 saatin sonunda fasulyelerin sirkesini süzün Piyazlık indirilmiş soğan ve kocaman kıyılmış maydanoz ile sirkeli salata sosunu ek edip iyice karıştırın Piyazı bir servis kabına aktarıp domates, haşlanmış yumurta dilimleri ve siyah zeytin ile süsleyip servis yapın
Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Gitx
