Pizza tost

Malzemeler

4 dilim somon ekmeği (büyük ekmek)
100 gr sucuk
100 gr sosis
4 dilim jambon
7~8 mantar
15 çay bardağı domates püresi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
4 dilim mozarella
150 gr kaşar peyniri
Tereyağlı sos için

1 yemek kaşığı tereyağı
4~5 dal fesleğen
Pizza tost hazırlanışı
Sucuk, sosis ve mantarı dilimleyin Tencerede domates püresini, zeytinyağını, tuzu ve baharatları ekleyip kısık ateşte 78 dakika pişirin Ilıması için bekletin Ekmek dilimlerini tezgaha alın 4 dilimin üzerine domates sosu sürün 2 dilim ekmeğin üzerine önce mozarella dilimlerini paylaştırın Sırayla sucuk, sosis, jambon ve mantar dilimlerini koyun Diğer ekmeklerin üzerine de rendelenmiş kaşar peynirlerini serpin Oda ısısında yumuşamış tereyağını ve ince kıydığınız fesleğenleri karıştırın Bir tavaya fesleğenli tereyağının yarısını alın Yağ eriyince pizza malzemeli ekmek dilimini ve kaşar peynirli ekmek dilimini yan yana yerleştirin Kısık ateşte peynirler eriyinceye kadar pişirin Peynirli dilim ekmeği pizza malzemeli ekmeğin üzerine alın Düz bir tabak ile ekmeğin üzerine sıkıca bastırın Ekmek dilimleri birbirine yapışıncaya kadar pişirin Diğer 2 ekmek dilimine de aynı işlemi uygulayın Yarıya bölerek servis yapın