Pizza

Pizza Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*4 su bardağı un
*1 yemek kaşığı şeker
*Yarım yemek kaşığı tuz
*2 yemek kaşığı kuru maya
*4 yemek kaşığı zeytinyağı
*15 su bardağı ılık su

Sos için;


*1 yemek kaşığı salça
*1 çay bardağı kadar ketçap
*İsteğe bağlı domates rendesi ya da domates sosu
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*3 yemek kaşığı ılık su
*1 tatlı kaşığı* kadar kekik

Üzeri için;


*Sucuk
*Sosis
*Mantar
*Yeşil biber
*Kırmızı biber
*Mısır
*Kaşar peyniri
*Zeytin

Pizza Tarifi Yapılışı
1
*Hamur için, 3 su bardağı un,un içini havuz şeklinde açarak 2 yemek kaşığı maya, 3 yemek kaşığı şeker ve yarım yemek kaşığı tuzu (Tuzu unun etrafına serpiştiriyoruz) koyuyoruz
*15 su bardağı su ve 4 yemek kaşığı yağı da ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz
*Kalan 1 bardak unu da hamurun kıvamına göre ekliyoruz
*Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmalı
*Hamur istediğimiz kıvama geldikten sonra üzerini streç film ile kapatarak 30 dk dinlenmeye bırakıyoruz
*Sosu için, 1 yemek kaşığı salça ılık su ile açıldıktan sonra ketçap, domates rendesi, sıvı yağ, kekik ekleyerek sosu hazırlıyoruz (Sos isteğe göre değiştirilebilir)
*Bu sırada sucuk, sosis, mantar vs tüm malzemeler doğrandıktan sonra iki parçaya bölünüp açılan hamurun üzerine çatalla delikler açılarak yerleştirilir
*Hamurun kenarlarına isteğe göre kaşar koyularak bükülebilir
*En son mısır ekleyerek fırına veriyoruz
*Malzemeler piştikten sonra üzerine kaşar ekliyoruz Kaşarlar eridiği zaman pizzalarımız hazır (Bu malzemelerle 2 büyük boy pizza çıkıyor)