Pofidik Ekmekcikler

Pofidik Ekmekcikler Tarifi İçin Malzemeler

*2 çay bardağı ılık süt
*2 çay bardağı sıvı yağ
*4* tatlı kaşığı tozşeker
*4 tatlı kaşığı tuz
*4 su bardağı ılık su
*4 yemek kaşığı kurumaya
*Alabildiğince un

*
Hazırlanış

1
*Öncelikle ılık sütü şekeri ve mayayı bir kaba alalım tahta bir kaşıkla veya elimizle hafif karıştıralım
*Üzeri hafif köpürünce içine un haricinde diğer malzemeleri ekleyelim
*Daha sonra ununu yavaş yavaş dökerek ilave edelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim
*Üzerini yağlı kağıtla veya bir kapakla kapatalım
*En az 1 saat kabarmaya bırakalım
*Kabaran hamuru hafif un serpilmiş tezgaha alarak istediğimiz büyüklükte bezeler yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizelim
*Ekmek hamurlarını tepside üzerine kuru bir bezle kapatarak 10 15 dk dinlendirelim
*Dinlenen pofidik ekmek hamurlarını üzerine hiçbirşey sürmeden 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri pembeleşene dek yaklaşık olarak 25 – 30 dk pişirelim
*Not : İsteyen malzemeleri azaltarak da yapabilir çogaltarak ta bu ölçü 3 tepsi çıkıyor bezeleri ekmek boyutunu isteğinize göre ufakta büyükte oval de yapmak size kalmış
*Afiyetler olsun

*