Pofuduk Ekmekcik

Pofuduk Ekmekcik Tarifi İçin Malzemeler

*Yarım paket yaş maya
*2 tatlı kaşığı şeker (tepeli)
*1 tatlı kaşığı tuz (silme)
*1 su bardağı süt
*13 çay bardağı sıvı yağ
*1 yumurta (sarısı üzerine)
*Elenmiş un

Üzeri için;


*Yumurta sarısı
*1 yemek kaşığı sıvı yağ

Pofuduk Ekmekcik Tarifi Yapılışı 1 Su ve sütü birleştirerek ılıtalım Bir kaba alalım
2 Yaş maya ekleyerek elimizle eritelim
3 Şeker, tuz, yumurta akını ekleyerek karıştıralım
4 Unumuzu yavaş yavaş ekleyelim Önce 2 bardak sonrasını kontrollü
5 Yapışmayacak hale gelince üzerini streçleyip 1 saat mayalandıralım
6 Yaklaşık 16 beze çıkacak Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizelim
7 Yumurta sarısı ile yağı karıştırarak üzerine sürelim 15 dk dinlendirelim Biraz daha mayalanıyor
7 160 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim Yaklaşık 2530 dk
Afiyet olsun