Pofuduk Papatya

Pofuduk Papatya Tarifi İçin Malzemeler

*1*yemek kaşığı kuru maya(küçük paket kuru maya da yeterli olur)
*1 su bardağı ılık süt
*2 yemek kaşığı toz şeker
*1 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı sıvı yağ
*2 yumurta ( sarıları üzerine)
*1 tatlı kaşığı tuz
*Aldığı kadar un
*1 yemek kaşığı pekmez
*Susam

İçi için;


*Otlu peynir ( yada evdeki herhangi bir peynir ve maydanoz da kullanabilirsiniz)

Pofuduk Papatya Tarifi Yapılışı
İlk olarak ılık sütümüzün içine mayayı ve şekeri ekleyip 5 dakika bekletiyoruz Üzerine diğer hamur malzemeleri ekleyip ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur elde ediyoruz Hamurumuzu yarım saat dinlendirip mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz Oluşturduğumuz bu bezeleri avuç içimize göre açıp ortasına otlu peyniri koyup kapatıyoruz ve kapattığımız yerin aşağı yöne gelmesine dikkat ediyoruz Yağladığımız tepsiye yan yana diziyoruz ve yarım saat de tepsi de mayalanmaya bırakıyoruz Üzerine yumurta sarısı ve pekmez karışımından sürüp susam atıyoruz Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun