Pofuduk Pastane Poğaçası

Pofuduk Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler Hamuru:


*1 paket yaş maya
*2 yemek kaşığı şeker
*2 su bardağı ılık süt
*125 gr tereyağı (eritilmiş)
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*2 yumurta ( bir tanesinin sarısı üzerine ayrılacak)
*Aldığı kadar un (56 bardak kadar)

İç Harcı:


*Peynir, kavrulmuş kıyma veya patates ne arzu ederseniz

Pofuduk Pastane Poğaçası Tarifi Yapılışı Merhabalar poğaça severler
Bu tarifi şiddetle tavsiye ediyorum, bugün yaptım misafirlerime ve biz çok beğendik umarım sizde beğenirsiniz Gelelim tarife

1
*Hamur malzemelerini sırasına göre bir kaba alalım ve ununu azar azar ilave ederek yoğuralım
*Ele yapışmayan fakat çokta sert olmayan bir hamur olacak Şu bizim bildiğimiz kulak memesi kıvamı
*Üstü kapalı mayalanmaya bırakalım Çok çabuk ve güzel kabarıyor
*Mayalanan hamuru ben 20 bezeye böldüm oldukça büyük poğaçalar oldu, siz isterseniz daha küçük yapabilirsiniz ve 25 bezeye de bölebilirsiniz tercih sizin
*Bezeleri elimizle açalım, ortasına peynir veya istediğiniz harçtan koyalım kapatalım
*Şekil verme konusunda özgürsünüz nasıl isterseniz yapın hiç fark etmez
*Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim
*Ayırdığımız yumurta sarısına ben 1 çay kaşığı pekmez koydum, pekmezi olmayan şeker koyabilir ve çok azda sıvı yağ koydum karıştırdım Fırçayla poğaçaların üzerine sürelim
*220 derecede 1520 dakika kadar (siz fırınınıza göre ayarlayın yinede) pişirelim

Afiyet olsun missss misss