Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*2 yumurta (birinin sarısı üzerine
*1 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı ılık su
*Yarım yaş maya
*4 çay kaşığı tuz
*2 şeker kaşığı şeker
*Yarım su bardağı yağ
*Aldığı kadar un

Pofuduk Poğaça Tarifi Yapılışı Yumurtalarımızı bi kaba alıyoruz birinin sarısını üzeri için ayırıyoruz Ilık su ve sütümüzü ekliyoruz mayamızıda ekliyoruz şekeri ve tuzu koyuyoruz Yağımızı ekliyoruz daha sonra unumuzu ekleyerek güzelce yoğuruyoruz Kulak memesi kıvamından biraz cıvık olacak pofuduk olması için yarım saat hamurumuzu mayalanması için dinlendiriyoruz
Mayalanan hamurumuzu ellerimizi yağlayıp yağılı kağıt serili tepsimize şekil verip sırayla diziyoruz 15 dk tepsi mayası yapıyoruz
Daha sonra ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürüp susam ve çörek otu serpiyoruz
200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz

Pofuduk poğaçalarımız hazırrrrrr
afiyet olsun