Pofuduk Poğaçalar

Pofuduk Poğaçalar Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı ılık su
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 paket yaş maya (42 gram)
*4 silme yemek kaşığı şeker
*2 silme tatlı kaşığı tuz
*1 Yumurta ( sarısı dışına )
*7 buçuk su bardağı un

İç malzemesi;


*Lor peynir
*Maydanoz

Üzeri için;


*Yumurta sarısı
*Susam, çörek otu

Pofuduk Poğaçalar Tarifi Yapılışı
1
*Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, maya ve şeker alınır yaklaşık 5 dk mayanın çözülmesi beklenir
*Daha sonra sırayla un hariç diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır
*Unu yavaş yavaş ekleyerek çok yoğurmak gerekir
*Hamur elinize yapışıyorsa daha fazla un kullanmak yerine elinizi hafif yağlayarak toparlayın
*Hamuru ve kabınızı kapatıp hamuru bi battaniyeye sararak 40 dk ekşitin
*İç harcı hazırlayın ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğiniz şekli verin
*Dilerseniz boş yapıp sandviç ekmeği olarak kullanın
*190 derecede yaklaşık 25 dk pişirin
*Süreyi fırınınıza göre ayarlayın