Pofuduk Poğaça’m

Pofuduk Poğaça’m Tarifi İçin Malzemeler

*Yarım su bardağı süt
*Yarım su bardağı su
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 tatlı kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz (silme)
*1 paket instant maya ( yaş maya da olur yarım paket)
*1 yumurta ( akı hamura sarısı üzerine )
*Aldığı kadar un
*İÇ MALZEME İSTEĞİNİZE BAĞLI*?

Pofuduk Poğaça’m Tarifi Yapılışı
1
*Su ve sütü ılıtıyoruz, daha sonra bir kapta su, süt ılıkken mayamızı ve şekerimizi içine atıyoruz ki mayamız işleve girsin
*Daha sonra sıvı yağ, tuz, ve yumurta akımızı iyice homojen kıvama getiriyoruz
*Aldığı kadar un ekliyoruz, unu yavaş yavaş yedire yedire yoğurursak poğaçamızın daha çok kabarıp yumuşak olduğunu göreceksiniz*?
*Poğaçamızın üstüne bir örtü örtüp oda sıcaklığında 20 dk bekletelim
*Kabaran poğaçamızı parçalara bölüp yuvarlayarak yada dilediğiniz şekile getirip fırın tepsisine yerleştirin
*Üstüne yumurta sarımızı sürüp fırına atalım
*180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim
Afiyet olsun ??