Poğaça Hamuru Nasıl Yapılır?

Poğaça çay saatlerinin en çok tercih edilen hamur işlerinden biridir. Yapımı kolay olan ancak hamurunu yapmak ve tutturmak biraz zor olan poğaça hamuru nasıl yapılır tarifleri olan bir hamur işidir. Misafir geleceğinde emeğin yanına yapılabilecek en güzel ek yiyeceklerden biri olan poğaça peynirli, patatesli, kıymalı ve dereotlu gibi değişik tariflere sahiptir.

Poğaça Hamuru Nasıl Yapılır?

Her tarifi çok beğenildiği için poğaça hamuru nasıl yapılır tarifi nasıl uygulanır araştırılmaktadır. En iyi ve en güzel tarifi bulmak için bütün tariflerin yorumlarına bakılmaktadır.

Fırından çıkan poğaça puf puf kabarmış ve üzeri kızarmış olduktan sonra kimse neyli poğaça olduğunu pek önemsemez. Görüntüsü bile insanları etkilemeye yeter. Poğaça hamuru dikkatle hazırlanması gereken ve poğaça hamuru tarifi birebir uygulanması gereken tariftir. Yoksa hamur mayalanmaz ve poğaça kabarmaz.



Poğaça yaparken poğaça hamuru nasıl yapılır Oktay usta tarifleri en çok uygulanan ve başarıya ulaşan poğaça hamuru tarifidir. Oktay usta tarafından yapılan ve çok beğenilen poğaça hamuru tarifi şöyledir:

Poğaça hamuru için gereken malzemeler
Yarım su bardağında ılık su
1,5 su bardağında ılık süt
Yarım paket yaş maya
1,5 yemek kaşığında toz şeker
Yarım su bardağında sıvı yağ
1 tane yumurta
1 çay kaşığı tuz
3,5 su bardağında un
Poğaça Hamuru Nasıl Yapılır? 1

Poğaça hamuru tarifinin yapılışı
Ilık su ve ılık süt hamur yoğurma kabına alınır. Yaş maya ve toz şeker ılık su ve süt koyulan kaba eklenerek maya ve şeker eriyene kadar iyice karıştırılır. Maya iyice eridikten sonra içerisine yarım su bardağı sıvı yağ, 1 yumurta ve 1 çay kaşığı tuz eklenerek karıştırılır. Daha sonra un elenerek azar azar eklenir ve ele yapışmayacak olan kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.