Poğaça (Yumuşacık Bayatlamayan)

Poğaça (Yumuşacık Bayatlamayan) Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı süt
*1 yemek kaşığı toz şeker
*1 paket kuru maya (İnstant)
*Yarım paket margarin (Tereyağda olabilir)
*Yarım su bardağı sıvıyağ
*1 şişe maden suyu (Soda)
*2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
*3 yemek kaşığı yoğurt
*1 yemek kaşığı tu?
*Aldığı kadar un (Ben yarısını tam buğday koydum siz istemezseniz sadece normal unla yapabilirsiniz)

İçi için;


*Kaşar peyniri ve beyaz peynir karışık

Poğaça (Yumuşacık Bayatlamayan) Tarifi Yapılışı
Öncelikle süt, şeker ve mayayı karıstırıp iyice eritin Sonra sıvıyağ, soda, margarin yoğurt, tuz, yumurta(unutmayın bir yumurtanın sarısı üzeri için ayrılacak gerisi hamura) ve unu ilave edip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun ve hamuru strec filme sarıp 40 dakika mayalandırınMayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp istediğiniz sekli verip içine peyniri koyun Tepsiye aralıklarla dizin ve üzerine yumurta sarısını sürün Dilerseniz susam veya cörek otu koyabilirsiniz Sonra 20 dakika tepside mayalandırın hamurunuzu 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin Afiyet olsun