Poğaça (Yumuşacık)

Poğaça (Yumuşacık) Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*1 su bardağı su
*1 su bardağı süt
*2 yumurta (1 tanesinin sarısı ayrılcak en son üzerine sürülcek)
*1 paket instant maya
*6 su bardağı un
*3 yemek kaşığı şeker
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 tatlı kasığı tuz

İç harcı için;


*Peynir
*Maydanoz

Üzeri için;


*1 adet yumurta sarısı
*1 tatlı kaşığı sıvı yağ
*Susam

Poğaça (Yumuşacık) Tarifi Yapılışı 6 su bardağı un bir kaba konulur Üzerine mayayı koyup karıştıralım Ortasını açalım Su, süt ve yağı da ekleyip karıştıralım Yumurtayı kıralım 1 tanesinin sarısını üzerine koymak için ayıralım Sıvıların üzerine tuz ve şekeri ekleyelim İlk etapta çatal ile karıştıralım Kıvam aldıktan sonra elimizle yoğuralım Yoğurduktan sonra streçleyip 30 dk mayalanması için bekleyelim Mayalandıktan sonra küçük küçük bezeler halinde koparalım İç harcından koyup şekil verelim ve tepsiye dizelim 30 dk da tepside mayalanması için bekletelim 175 derece fırında üzeri kızara kadar pişirelim