Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Poğaça

Poğaça

iltasyazilim

FD Üye
Katılım
Ara 25, 2016
Mesajlar
0
Etkileşim
17
Puan
38
Yaş
36
F-D Coin
58
Poğaça Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için


*1 litre süt
*1 yumurta akı (Sarısı üstüne )
*2 yemek kaşığı intisant maya
*1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 su bardağı sıvı yağ
*Aldığı kadar un

İçi için


*Kaşar rendesi
*Beyaz peynir

İstenilen bi peynir olabilir
Üzeri için


*Yumurta sarısı
*Susam

Poğaça Tarifi Yapılışı Öncelikle sütümüzü ısıtıyoruz ılıktan biraz daha sıcak olacak
Yoğuracagımız kaba ısınan sütü döküyoruz
Maya ve şekeri ilave edip 10 dk beklemeye bırakıyoruz
10 dk sonra maya kabarmış oluyor
Daha sonra tuzu yumurta akını ve sıvı yağı ekliyoruz Unu azar azar ekleyerek yoğuruyoruz
Kulak memesi kıvamında yumuşak bi hamur olana kadar un ekliyoruz
Elimizi biraz yağlayıp biraz daha yoğurup üzerini streçleyip örtü ile örtüp 40 45 dk mayalanmaya bırakıyoruz
Mayalanan hamurun gazını almak için biraz yoğurup yapacağımız büyüklükte bezeler yapıp biraz dinlendikten sonra şekil verip kaşar rendesini koyup kapatıyoruz Üzerine yumurta sarısını sürüp susamla süsleyip
tepsimize fırın kağıdı koyup poğaçaları diziyoruz
190 derece önceden ısıtılmış fırınımızda kızarıncaya kadar pişiriyoruz
Poğaçalarımız hazır ??
Afiyet olsun ? ?
 
858,496Konular
981,665Mesajlar
29,734Kullanıcılar
Üst Alt