Poğaçam Seda’dan

Poğaçam Seda’dan Tarifi İçin Malzemeler Hamur için;


*1 adet margarin
*2 su bardağı süt
*1 adet yumurta
*2 yemek kaşığı şeker
*2 çay kaşığı tuz
*1 yemek kaşığı kuru maya
*Aldığı kadar un

İç Malzemeler;


*Lor peyniri
*Maydanoz

*
Poğaçam Seda’dan Tarifi Yapılışı Merhabalar;
Öncelikle margarini bir tavada eritip ılımaya bırakıyoruz Sütü cezvede ılık olacak şekilde ısıtıyoruz sonra hamur kabımıza şeker ve mayayı alıp üzerine ısıttığımız sütü döküp karıştırıyoruz ve 5 dk kabarmasını bekliyoruz Yumurtanın sarısını ayırıp akını kabımıza alıyoruz Tuz ve margarini de ekleyip karıştırıyoruz Hamurumuza un ekleyerek yoğuruyoruz ve kulak memesi kıvamında çok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz
Tepsimizi yağlayıp poğaçalarımızı çok büyük olmayacak şekilde iç harcını koyup yuvarlıyoruz
Üzerine yumurta sürüp 170 derece fırına atıyoruz
Ve yaklaşık 40, 45 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
Arkadaşlar hiç zaman almayan ve pof pof olan poğaçalar harika ve hiç bekletmeden fırına sürebiliyoruz