Poncik Tarifi

Poncik Tarifi İçin Malzemeler

*Ön maya
*1 su bardağı süt
*1 yemek kaşığı kuru maya
*2 yemek kaşığı toz şeker
*2 yemek kaşığı un

Hamuru


*2 yemek kaşığı erimiş margarin
*3 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 yumurta
*4 yemek kaşığı pudra şekeri
*35 su bardağı un
*Ön maya

İçine


*Ahududu reçeli

Üstüne


*Pudra şekeri

Poncik Tarifi Yapılışı Maya, şeker, ılık süt, un bir kaba alınıp 20 dk mayalandırılır Margarin, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, un ve ön maya bir kaba konup yoğurulur Bir saat mayalandırılır Kabaran hamur tekrar yoğurulur Gazı çıkartılır İki eşit hamur elde edilip merdaneyle açılır Ortadan ikiye sonra dörde sonra sekize kesilir Ben on altı kestim küçük olsun diye ahududu reçeli sürüp sarıyoruz Yağlı kağıt serdiğimiz tepside on beş dk pişiriyoruz Soğuyunca üstüne pudra şekeri serpiyoruz