Ponçik

Ponçik Malzemeleri

Ön maya

1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı kuru maya
2,5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı margarin – eritilmiş
1 adet yumurta
4 su bardağı un
Karışık dağ meyvesi marmeladı – içi için
Pudra şekeri – üzerine serpmek için

Ön maya için olan malzemeleri karıştırın ve streçleyip 1015 dakika mayalandırın

Margarini eritin, sıvıyağla karıştırın Ardından yumurtayı bir kasede çırpın ve yağı yavaşça yumurtaya yedirin

4 su bardağı un, margarinli yumurta ve ön mayayı birleştirip yoğurun

Streçleyip 1 saat mayalandırın

Sürenin sonunda hamuru tekrar yoğurup, gazını alın Hamuru eşit iki parçaya bölün Bir tanesini tezgahın üzerinde yuvarlak olacak şekilde açın ve 8 eşit üçgen elde edin

Bir tane üçgeni önünüze alın ve içerisine marmelat yerleştirip, kenarlardan kapatarak sarın

Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp, 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin

Fırından çıkan ponçikler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin




Linkleri sadece kayıtlı üyelerimiz görebilirForumTR üyesi olmak için tıklayınız