Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Porsiyonluk Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
*3 yufka
İç harcı için:
*12 kg ıspanak
*1 adet orta boy soğan
*Birer çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
Ara sos için:
*1 yumurta beyazı
*1 çay kaşığı yoğurt
*1 çay kaşığı zeytinyağı
Porsiyonluk Ispanaklı Börek Tarifi Yapılışı Ara sos için tüm malzeme karıştırılarak çırpılır
İç harcı için küçük küçük doğranmış soğan kavrulur Daha sonra yıkanıp doğranmış ıspanak eklenir Biraz suyunu çekince altı kapatılarak tuz ve baharatlar eklenir ve soğumaya bırakılır
Yufkaların arasına fırçayla sos sürülür Orta boy bir yemek tabağıyla kesilir Parçalardan biri yağlanmış sufle kalıbına konulur Üzerine iç harcı konularak üstü diğer parçayla kapatılır Üzerine yumurta sarısı sürülür Çörek otu serpilir Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirilir
*3 yufka
İç harcı için:
*12 kg ıspanak
*1 adet orta boy soğan
*Birer çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
Ara sos için:
*1 yumurta beyazı
*1 çay kaşığı yoğurt
*1 çay kaşığı zeytinyağı
Porsiyonluk Ispanaklı Börek Tarifi Yapılışı Ara sos için tüm malzeme karıştırılarak çırpılır
İç harcı için küçük küçük doğranmış soğan kavrulur Daha sonra yıkanıp doğranmış ıspanak eklenir Biraz suyunu çekince altı kapatılarak tuz ve baharatlar eklenir ve soğumaya bırakılır
Yufkaların arasına fırçayla sos sürülür Orta boy bir yemek tabağıyla kesilir Parçalardan biri yağlanmış sufle kalıbına konulur Üzerine iç harcı konularak üstü diğer parçayla kapatılır Üzerine yumurta sarısı sürülür Çörek otu serpilir Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirilir
