Portakallı Kek Kurabiye

Portakallı Kek Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*3 yumurta(1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
*2 çay bardağı toz şeker
*1 çay bardağı tereyağı
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 çay bardağı yoğurt
*1 çay kaşığı kabartma tozu(silme)
*1 adet şekerli vanilin
*1 çay kaşığı karbonat(tepeleme)
*1 portakalın kabuğu(içine rendelenecek)
*1 portakalın suyu(hamurun içine koyuyoruz)
*9 çay bardağı un

Portakallı Kek Kurabiye Tarifi Yapılışı
1
*Bir tanesinin sarısını ayırıp yumurtaları kırıyoruz ve şekeri ekleyip diğer sıvı malzemelerin hepsini koyuyoruz
*Üzerine unumuzu da ekleyip en son kabartma tozu ve karbonatı ekliyoruz hamurumuzu yoğuruyoruz
*Çok kolay toparlanıyor (yumuşak ve ele yapışan bir hamur elde edeceğiz) hamurumuzdan cevizden biraz daha büyük parçalar alıp yuvarlak şekil veriyoruz (hamur şekil verirken kesinlikle ele yapışmıyor)
*Tepsiye dizerken aralık bırakıyoruz ,normalden biraz büyük kurabiyemiz olacak
*Üzerine yumurta sarısına bir kaşık süt ekleyip oluşturduğumuz karışımı sürüyoruz ve üzerine şeker ceviz içi hindistan cevizi ne arzu ederseniz serpip
*180 derece önceden ısıtılmış fırına sürüp 25 dk pişiriyoruz
*Pişince içi yumuşacık kek ve kurabiye arası oluyor Bu tarifi kesinlikle denemelisiniz harika oluyor??