Portokallı Baklava

Portokallı Baklava Tarifi İçin Malzemeler

*500 gr baklava yufkası
*3 adet yumurta
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı yoğurt
*200 ml zeytinyağı
*2 portakal rendesi
*300 ml portokal suyu
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya

Şerbeti için;


*200 ml su
*200 ml portakal suyu
*25 su bardağı şeker
*2 parça limon kabuğu

Portokallı Baklava Tarifi Yapılışı
1
*Önce şerbeti yapılması lazım
*Suyu, portokal suyu, şekeri ve limon kabuğu bir tencerede ekleyip kaynatalım Kaynadığı zaman 57 dk kaynamaya bırakalım
*Bir kapta yumurtaları ve şekeri mikser ile 3 dk çırpalım
*Yoğurdu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edelim
*Sonra portakal rendeleri ve portakal suyu ekleyip çırpalım ve son olarak zeytinyağı
*Baklava yufkaları paketten açtığımız zaman, pakette ki formasında dilim dilim keselim (Resimde ki gibi)
*Baklava yufkaları birer birer kaptaki hazırladığımız sosa ekleyelim ve karıştıralım
*Fırın tepsiyi sıvı yağla sürelim ve baklava yufkaları sosla beraber dökelim ve iyice tepside dağıtalım
*180 derece önce ısıtılmış fırında 1 saat pişirelim
*Pişirdikten sonra baklavayı kare şeklinde keselim ve şerbeti dökelim
*Soğuduktan sonra servis yapalım!
*Deneyenlere afiyet olsun!