Pratik Çıtır Gül Böreği

Pratik Çıtır Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet yufka
*2 haşlanmış patates
*200 gr kıyma
*1 adet kuru soğan
*Az sıvı yağ
*Tuz, karabiber, nane

Yufkayı ıslatmak için;


*Sıvı yağ su

Pratik Çıtır Gül Böreği Tarifi Yapılışı
Selam herkese şöyle atıştırmalık kolay çocukların çok seveceği tarifimi denemenizi tavsiye ederim İlk olarak iç harç hazırlanır soğan az yağda kavrulur Ardından kıyma eklenip biraz rengi döndükten sonra rendelediğiniz patatesler ilave edilir Tuzunu karabiberi ilave edilip iyice karıştırdıktan sonra soğumaya bırakılır Gelelim sarma işlemine yufkalar tezgaha alınır Su ve yağ karışımıyla yufkalar ıslatılır Ardından sekiz eşit parçaya bölünür iç harç her parçaya eşit şekilde paylaştırılır Harcı koyarken az koymaya özen gösterin ki sararken yufkalar delinmesin Sonra sigara böreği gibi rulo yapılır ve gül şekli verilir Üzerine yumurta sarısı sürülür susam yada çörekotu bu böreğe yakışıyor Elinizde varsa üzerine serpin önceden ısıtılmış 180? fırında pişirin Afiyet olsun