Pratik Havuçlu Muhallebili Cup

Pratik Havuçlu Muhallebili Cup Tarifi İçin Malzemeler Havuç taban için;


*Yarım kg havuç
*3 yemek kaşığı sıvı yağ
*Yarım çay bardağı su
*1 yemek kaşığı bal(isteğe göre)
*78 adet hurma(isteğe göre)
*1 çay kaşığı tarçın(isteğe göre)

Muhallebisi için;


*7, 5 su bardağı soğuk süt
*3 yemek kaşığı mısır nişastası
*3 yemek kaşığı un
*8 yemek kaşığı toz şeker
*1 yumurta sarısı
*1 paket vanilin

*
Pratik Havuçlu Muhallebili Cup Tarifi Yapılışı Yapımı oldukça kolay olan bu sütlü tatlı, sağlıklı olmasının yanında damak tadınıza göre uyarlayabileceğiniz bir tariftir
Önce havuç taban için havuçlar soyulup rendelenir
Tencereye sıvı yağ konur üzerine havuçlar ve doğranmış hurmalar konulup iyice yumuşayana kadar kavrulur Suyunu çekti ancak hala yumuşamadıysa yarım çay bardağı su ilave edilip kavurmaya devam edilir ?yumuşayan havuçlara bal ve tarçın ilave edilip ocaktan alınır ve kavrulmuş havuç kuplara paylaştırılır
Muhallebi yapımı;
Vanilya hariç tüm malzemeler soğuk olan sütün içine konulup rondodan geçirilerek tamamen karışması sağlanır
Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynaması sağlanır
5 dakika kaynayınca ocaktan alınıp vanilin eklenir
İyice karıştıktan sonra muhallebi cup bardaklara paylaştırılır Ilınınca üzeri ceviz, fındık vs evde ne varsa süslenip servis edilir
TARİF NOTLARI;
Ben bu tatlıyı 200 ml lik standart bardaklara döktüm Bu şekilde tam 11 adet bardak çıktı
Eğer istemiyorsanız Bal, tarçın ve hurma koymayabilirsiniz yalnız kavurma işlemi bitince karışımın tadına bakın eğer size göre şekersiz geliyorsa damak tadınıza göre şeker ilave edebilirsiniz