Pratik mantar kurabiye nasıl yapılır?

Formu ve sunumuyla göz kamaştıran mantar kurabiye altın günlerinin yahut çay saatlerinin en hoş atıştırmalığı olacak. Hanede kolay kolay hazırlayabileceğiniz enfes mantar kurabiyenin tanımı bugünkü metnimizde bulabilirsiniz. Ağızda dağılan yedikçe yediren hem kıvamı hem de sunumuyla kendine hayran bırakan mantar kurabiyesinin tanımını kesinlikle denemelisiniz.

Manzarasıyla de lezzetiyle de küçük büyük herkesin sevgilisi olan mantar kurabiyeyi çay saatlerinde misafirlerinize zevkle ikram edebilirsiniz. İsterseniz tereyağı isterseniz margarinle hazırlayabileceğiniz bu tanım, orta kısmına batırılan kakaoya bulanmış kapak ya da kalıbın verdiği halla pişiriliyor. Çay saatleriniz için şahsi bir lezzet arıyorsanız mantar kurabiye tanımımız tam size nazaran. Mantara benzeyen görünümü ile bu ismi alan bu lezzetli kurabiyeyi üstünü Türk kahvesi ile süsleyerek servis edebilir, sofralarınızda lezzet kadar görünüme de ne kadar değer verdiğinizi gösterebilirsiniz. Pekala mantar kurabiye nasıl yapılır? 

MANTAR KURABİYE TANIMI:

MATERYALLER

1 paket margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
400 gram mısır nişastası
1,5 çay bardağı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Üzeri için;

2 yemek kaşığı kakao


YAPILIŞI

Oda ısısında olan margarini, pudra şekeri ve yumurta ile buluşturarak mikserle çırğın.

Akabinde içerisine nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek elinizle yoğurun.

Ele yapışmayacak olan kıvamda olduğunda denetimli bir biçimde unu ekleyin.

Hazır hale gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alarak yuvarlayın.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Munfasıl bir kaseye kakaoyu koyup soda şişesinin ağız kısmını ıslatın. Evvel kakaoya sonra da kurabiyeye bastırarak mantar formunu verin.


Hazır hale gelen kurabiyeleri 180 kademede yaklaşık 15 dakika pişirin.

Pişen kurabiyeleri dinlendirip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...