Pratik Mercimek Köfte

Pratik Mercimek Köfte Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı kırmızı mercimek
*1, 5 su bardağı ince köftelik bulgur
*1 baş kuru soğan
*1 demet maydanoz
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı domates salça
*1 yemek kaşığı biber salça
*3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 çay kaşığı kimyon
*1 tatlı kaşığı pul biber
*1 çay kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı dere otu

Pratik Mercimek Köfte Tarifi Yapılışı Mercimekler 3 su bardağı suda yumuşayıncaya kadar haşlanır Suyunu çekince ocak kapatılır, bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir Soğan ince kıyılarak sıvı yağda kavrulur, içine domates ve biber salça eklenir Ocaktan alınarak mercimeklere eklenir İnce kıyılmış maydanoz ve baharatlar da ilave edilir hepsi birlikte yoğrulur*Afiyet olsun