Pratik Nefis Bulgurlu Ispanak Yemeği

Pratik Nefis Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

*1 büyük bağ ıspanak
*250 gram kıyma
*1 orta boy soğan
*1 su bardağından 3 parmak eksik pilavlık bulgur
*1 yemek kaşığı salça
*Yarım çay bardağı zeytin yağ
*1 çay kaşığı karabiber
*Tuz

Pratik Nefis Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi Yapılışı Ispanakları ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra birkaç damla sirke damlattığımız suda bekleterek temizliyoruz Tekrar yıkayıp ince ince doğrayarak süzdürüyoruz
Küçük küçük doğranmış soğanı zeytin yağıyla kavuruyoruz
Kıymayı ilave ederek biraz da onunla kavuruyoruz
Salçasını ekleyip iki dakika daha kavurduktan sonra süzdürdüğümüz ıspanaklarımızı ilave ediyoruz
1 su bardağı kadar da su ilave edip kaynara çıktıktan sonra altını kısarak orta ateşte ıspanaklarımızı hafif pişmeye bırakıyoruz Ispanak pişerken sulanacağı için suyunu fazla eklemiyoruz

Bulgurunu yıkayıp süzdürerek baharatlarıyla birlikte yemeğimize ilave ediyoruz Bulguru piştikten sonra suyunun kıvamını kendinize göre ayarlayabilirsiniz Eğer bulgur suyunu çekmişse bir miktar daha ekleyebilirsiniz
Pişen yemeğimizi dinlendikten sonra yanında yoğurtla servis ediyoruz