Pratik Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi

Pratik Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

*3 tane patates
*3 tane patlıcan

Sosu İçin:


*2 tane domates
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 küçük kuru soğan
*2 diş sarımsak
*Tuz
*Çeşitli baharatlar
*12 su bardağı sıcak su

Üzeri İçin:


*12 tane domates
*23 tane yeşil biber

Pratik Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi Yapılışı Patates ve patlıcanları güzelce soyup, istediğimiz şekilde dilimliyoruz
Kızartma tenceresinde kızartıyoruz
Daha sonra sos tenceremize yeteri kadar sıvı yağ koyalım Rendelediğimiz soğan ve sarımsağı ilave ederek, pembeleşinceye kadar kavuralım
Sonra baharatları, tuzu, salçayı ilave edelim ve karıştıralım En son küp küp doğradığımız domatesleri ilave ederek 510 dk sonra ocaktan alalım
Orta boy bir borcamı az bir sıvı yağ ile yağlayalım Ardından ilk önce kızarttığımız patatesleri yerleştirelim ve üzerine patlıcanları yerleştirelim Hazırladığımız sosu üzerine döküp yayalım
Son olarak üzerini domates ve biber ile süsleyelim
Yeteri kadar sıcak su ilave edip, önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 2530 dakika pişirelim Sıcak sıcak servise hazır

Afiyet olsun