Pratik Sahurluk Patatesli Nefis Böreğim

Pratik Sahurluk Patatesli Nefis Böreğim Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet yufka (Ben günlük yufka kullandım)
*3 adet orta boy patates
*1 adet soğan
*1 tatlı kaşığı salça
*2 diş sarımsak
*1 çay bardağı sıvı yağ
*Tuz pulbiber

Üzeri için


*Susam yumurta sarısı

Pratik Sahurluk Patatesli Nefis Böreğim Tarifi Yapılışı Öncelikle patateslerimizi haşlayıp kenarda soğutuyoruz Bir yandan tavaya az miktar sıvı yağ alıp ufak ufak kestiğimiz soğan ve sarımsağı kavuruyoruz ardından salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz Bu karışımı haşlayıp çatalla ezdiğimiz patateslerin içine karıştırıyoruz ve tuzunu pulbiberini ekliyoruz
Tezgah üzerine yufkaları açıp ortadan ikiye bölüyoruz Bir kasenin içinde 1 çay bardağı sıvı yağ ve yarım çay çay bardağı suyu karıştırıp yufkanın içine sürüyoruz Patatesli karışımımızdan koyup yufkayı sarıyoruz Diğerlerini de aynı şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısını ve susamını serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 35 dk pişiyoruz Bu kadar pratik ve bir o kadar nefis Afiyet olsun