Pratik Su Böreği

Pratik Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler Hamuru İçin:


*3 adet yumurta
*1 su bardağı ılık su
*Aldığı kadar un ( 4 veya 5 su bardağı un yeterli oluyor)
*Tuz

İçi İçin:


*Beyaz peynir
*Kaşar peynir
*Maydanoz

Arası İçin:


*Yarım paket eritilmiş margarin
*Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin:


*3 su bardağı soğuk su

Pratik Su Böreği Tarifi Yapılışı Öncelikle yumurta su tuz karıştırılır sonra un eklenip kulak memesinden biraz daha sert bir hamur yoğurulur Sonra 14 beze elde edilip açılır Sonra fırın tepsisi yağlanıp açılan bezelerden 7 tanesi her bir katı yağlanarak tepsiye dizilir 7 katın sonunda peynirli karışım serpilir Diğer kalan 7 beze de açılıp her katı yağlanarak tepsiye dizilir En üst katı da yağlandıktan sonra kenarları düzeltilip istenilen büyüklükte dilimlere kesilip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirilir Sonra fırından çıkartılıp üzerine 3 su bardağı su gezdirilip tekrar fırına verilir Suyunu çektikten sonra fırından çıkartılıp üzerine temiz bir bez örtülüp 1, 2 dakika dinlendirdikten sonra servis yapılır
Afiyet olsun